Особенности выращивания топинамбура

артишок

Топинамбур – это многолетнее растение из отряда Подсолнечника. Впервые топинамбур появился в Северной части США. Топинамбур имеет грушевидную и округлённую форму с почками. Рост может достигать до 4 метров. К концу вегетационного времени стебли, и листья топинамбура начинают отмирать. К концу отмирания остаются только клубни. В одном кусте остаётся до 30 клубней. Вес одного клубня достигает до 50г. Внутри клубней имеются ячейки побегами.

Топинамбур богат микроэлементами и витаминами. По лабораторным исследованиям в растении полно витамина B1 и C.

В топинамбуре есть самое большее количество цинка, калия и железа, сахара, белка и аминокислот. Регулярное употребление растения улучшает слабое зрение и лечит малокровие. Вегетационное время топинамбура составляет 200 дней. Растение неприхотливо и может расти в любом климате. Взрослые разновидности могут выдержать первые осенние холода. Растение не выдерживает повышенную влажность. Клубни могут загнить, а растение вымокает. Топинамбур можно сажать на почву после однолетних и бобовых растений.Почву надо приготовлять заранее осенью.

Перед посадкой в грунт надо добавить подкормку в варианте навоза и минеральных удобрений. При посадке надо оставлять расстояние 60 см при глубине 8 см. Перед посадкой клубни надо рассортировать по величине. Высадку проводят в течение 5 дней. Клубни с весом до 40 г. считаются идеальным вариантом для посадки. Большие клубни надо разрезать и сажать в тот же день. Поскольку разрезанные места могут сгнить. Высадку топинамбура нужно делать осенью или весной.

Для хорошего и здорового роста важен тщательный уход. Уход уничтожает сорняки и разрыхляет почву. При применении окучивания растение может быстро вырастать.

Окучивание также применяется при посадке слишком близким расстоянием. Уборку топинамбура надо делать ближе к концу сентября и началу октября. В это время собранные плоды применяют для заготовления силоса. А клубни необходимо выкапывать к началу апреля. Через каждые 2 года надо добавлять удобрение органического и минерального характера. Следует знать, что слишком густые насаждения снижает урожайность топинамбура. Долговечность насаждений зависит от ситуации питания и удобрения и от густоты стеблей. Поэтому во время активного роста клубни надо откапывать и разжижать кусты. И также постоянно сажать топинамбур на одну местность не стоит. При замене места посадки надо высеивать овсяную или гороховую смесь.

По пищевым и энергетическим качествам топинамбур не уступает простому картофелю.

Комментарии 2

  • Стоит обратить внимание на особенности выращивания, чтобы все получилось удачно. А то один раз мы уже портили, клубни пришлось менять. Но второй раз уже получилось, использовали средний размер, примерно 40 грамм.

  • Топинамбур очень полезный для здоровья человека и его прием в пищу сказывается благоприятно практически на всем организме. Полезнее всего его употреблять в сыром виде. Я его в салаты добавляю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *